華美月餅入選東莞“倍增計劃” 推出智能制造、產(chǎn)品驅(qū)動兩項舉措

4月10日，東莞市政府正式發(fā)布《關(guān)于實施重點企業(yè)規(guī)模與效益“倍增計劃”全面提升產(chǎn)業(yè)集約發(fā)展水平的意見》提出，全市上下要把“倍增計劃”擺在經(jīng)濟工作非常突出的位置，強力支持華美月餅批發(fā)內(nèi)涵增長和集約轉(zhuǎn)型，推動產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟實現(xiàn)更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)發(fā)展。市政府根據(jù)企業(yè)經(jīng)營特點，按民營制造企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)、外商投資企業(yè)、已上市或已掛牌“新三板”及上市后備企業(yè)四大類，在全市范圍內(nèi)選出200家企業(yè)作為“倍增計劃”試點，擬通過全面梳理企業(yè)發(fā)展需求、靶向配置要素供給，精準(zhǔn)施策，力爭試點企業(yè)于“十三五”期間實現(xiàn)規(guī)模與效益“倍增”，整體帶動面上存量企業(yè)的“倍增”。

據(jù)了解，經(jīng)過申報、評審、復(fù)審、實地考察等嚴(yán)格環(huán)節(jié)，華美月餅成功入選，并計劃通過智能制造、產(chǎn)品驅(qū)動推動“倍增計劃”的實現(xiàn)。

智能制造加速規(guī)模倍增

據(jù)了解，華美食品成功入選東莞市倍增計劃200家試點企業(yè)之一，是中國烘焙行業(yè)的龍頭企業(yè)。華美食品企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，此次能夠列入東莞市政府首批“倍增計劃”試點企業(yè)，不僅是對華美食品已有成績的肯定和鼓勵，更是對華美食品未來發(fā)展的鞭策和期望。

“華美月餅廠家”作為保障銷售、加快工業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要突破口，成為華美食品2017年推動“倍增計劃”的關(guān)鍵點，“智能制造將成為華美食品貫穿全年的一條主線。我們將聚焦華美食品所有綜合資源，逐步建立一個高度靈活的個性化和數(shù)字化的產(chǎn)品與服務(wù)的模式。”華美食品負(fù)責(zé)人表示。

在智能制造的探索方面，2013年華美食品就已斥資千萬元從奧地利引進華夫軟餅自動化生產(chǎn)線，實現(xiàn)灌裝、計量、成型、烘烤、剝落智能化生產(chǎn)，雙面烘烤，達到國際同行業(yè)領(lǐng)先水平。2014年，引進3號月餅生產(chǎn)線，用天然氣烤爐替代電烤爐，PLC控制，實現(xiàn)包餡、成型、排盤、烘烤智能化生產(chǎn)。此外，脆蛋糕自動化生產(chǎn)線的鋪設(shè)、月餅自動化生產(chǎn)線的多功能優(yōu)化探索及使用，大大推進了華美智能制造的發(fā)展進程。2016年，華美食品在東莞和湖北2個廠區(qū)基礎(chǔ)上，增資擴廠，在北京投資1億元建廠，擴大產(chǎn)能和支撐銷售需求，實現(xiàn)產(chǎn)能倍增，從而完成華南、華中、華北生產(chǎn)及銷售的網(wǎng)點布局。

此外，繼續(xù)實施機器換人項目，通過對華美月餅包裝實施機器換人，減少用工成本，提升企業(yè)競爭力。同步智能化改造糕餅生產(chǎn)線，提高華夫軟餅系列、脆蛋糕系列、曲奇餅干系列等產(chǎn)品產(chǎn)能。

產(chǎn)品驅(qū)動撬動利潤倍增

近年來，消費者在關(guān)注食品安全的情況下，包裝獨特、口感美味和健康的食品所呈現(xiàn)出來的強勁增長勢頭，已經(jīng)成為了拉動整個烘焙市場上行的主要力量，依托產(chǎn)品驅(qū)動利潤增長正成為越來越多國內(nèi)烘焙企業(yè)謀求市場突破的關(guān)鍵法寶。

據(jù)了解，華美食品將繼續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)投入，推動產(chǎn)品創(chuàng)新。2016年，華美食品投資北京鮮品屋公司，打造環(huán)球甄選混合堅果系列。依托廣東省焙烤食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，研發(fā)廣式低糖月餅，符合現(xiàn)代食品營養(yǎng)健康的發(fā)展方向。同時，打造適合互聯(lián)網(wǎng)銷售、以及適合年青人喜愛的拳頭產(chǎn)品，實現(xiàn)真正意義上的“產(chǎn)品驅(qū)動帶動企業(yè)發(fā)展”，最終帶動利潤的倍增。做好產(chǎn)品售前管控及售后服務(wù)也是打造產(chǎn)品力的核心一環(huán)。”華美食品市場部負(fù)責(zé)人告訴記者，華美食品已經(jīng)建立食品安全監(jiān)管制度和責(zé)任追究制度，除加強生產(chǎn)原材料的采購安全以及產(chǎn)品生產(chǎn)過程監(jiān)控，建立食品溯源系統(tǒng)，確保出品質(zhì)量安全之外，認(rèn)真落實食品安全有獎舉報制度，暢通投訴舉報渠道，及時有效切斷問題產(chǎn)品的繼續(xù)流向。

華美食品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，華美食品將繼續(xù)與品牌代言人周華健簽約，提升品牌高度。同時，他希望在政府的幫助下，成立“倍增計劃”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，便于行業(yè)信息共享、互通。相信有政府政策推動與支持，加上華美全體同仁的努力，5年倍增計劃一定會實現(xiàn)。